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La nostra filosofia aziendale si fonda su due pilastri: il benessere dei consumatori e il rispetto delle tradizioni. Ogni giorno lavoriamo per offrire prodotti che non solo rispettano le ricette antiche, ma che sono anche sicuri e salutari. Utilizziamo esclusivamente carni fresche italiane di altissima qualità, selezionate con cura per garantire il massimo della genuinità. I nostri salumi sono rigorosamente senza glutine, senza lattosio e contengono sale iodato, un ingrediente scelto per promuovere la salute.
Siamo consapevoli delle crescenti esigenze dei consumatori moderni, che richiedono prodotti sicuri e trasparenti. Per questo motivo, fin dal 2011, abbiamo voluto assicurare la massima trasparenza inserendo i nostri prodotti nel prontuario dell’Associazione Italiana Celiachia. Questo impegno ci permette di offrire salumi che non solo mantengono il gusto autentico della tradizione, ma che sono anche adatti a chi soffre di intolleranze alimentari. Inoltre, aderiamo alle campagne di sensibilizzazione del Ministero della Salute per promuovere un’alimentazione sana e sicura.
Il nostro marchio è da sempre attento al benessere dei consumatori, con una particolare attenzione alle problematiche delle intolleranze alimentari. Nel rispetto delle ricette tradizionali, abbiamo eliminato o sostituito ingredienti che possono causare allergie.
Attualmente, tutti i nostri salumi sono senza glutine e senza lattosio, e quasi tutti i nostri affettati sono privi di proteine del latte. Aderendo alla campagna di sensibilizzazione del Ministero della Salute, utilizziamo esclusivamente sale iodato nella produzione dei nostri salumi, garantendo un’alimentazione sicura per tutti i nostri consumatori.
Abbiamo deciso di affiancare alla nostra linea classica una nuova gamma di prodotti biologici. La linea BIO offre una selezione di salumi che garantisce benessere e qualità, pensata per i consumatori più attenti alle dinamiche naturali e alla sostenibilità. Con carni provenienti da allevamenti biologici e ingredienti esclusivamente biologici, i nostri prodotti BIO rappresentano un’ottima scelta per chi cerca un’alimentazione sana e rispettosa dell’ambiente.
La linea BIO nasce nel rispetto delle leggi vigenti che tutelano i principi dell’agricoltura biologica. Seguiamo rigorosamente i seguenti criteri:
Questo approccio ci permette di garantire prodotti di altissima qualità, sani e genuini, che rispettano sia le tradizioni che l’ambiente. Il risultato è un prodotto di alta qualità, con un contenuto limitato di grassi, privo di coloranti, insaporito esclusivamente con sale marino iodato e OGM FREE. Anche i prodotti della linea BIO sono privi di sostanze allergizzanti, come glutine, lattosio e proteine del latte.
Il risultato è un prodotto di alta qualità, caratterizzato da un limitato apporto di grassi, privo di coloranti, insaporito esclusivamente con sale marino iodato – in quantità ridotta – e OGM FREE. Anche i prodotti della linea BIO sono privi di sostanze, eventualmente allergizzanti, come glutine, lattosio e proteine del latte.
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