Pancetta ARROTOLATA
Pancetta ARROTOLATAPancetta ARROTOLATA – affettataPancetta ARROTOLATA – sottovuoto trancioPancetta ARROTOLATA – piccante sottovuoto trancioPancetta ARROTOLATA – pepata sottovuoto trancioPancetta ARROTOLATA – pepata interaPancetta ARROTOLATA – piccante interaPancetta ARROTOLATA – dolce intera

ARROTOLATA DOLCE/PICCANTE E PEPATA

Der mit Jodsalz und natürlichen Aromastoffen gewürzte Schweinebauch wird von Hand verarbeitet, massiert, aufgerollt, zusammengebunden und in einen Darm abgefüllt, der den Speck während der Reifung schützt.

Die pikante Version beschert ein intensives, prickelndes Geschmackserlebnis.

Der Bauchspeck ist auch mit einer Außenschicht aus schwarzer Pfeffercreme erhältlich.

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